若吃東西引起腹瀉、嘔吐，多為食用不干凈的食物導致出現急性胃腸炎，常用治療方法分為對因治療及對癥治療，具體如下：1、對因治療：若此時做化驗檢查發現血中白細胞、中性粒細胞等反應炎性指標出現增高需對因治療，不食用不凈食物，選用適當的抗菌藥物進行治療，如頭孢類抗生素或喹諾酮類抗生素。除此之外需給予對癥治療，如針對惡心、嘔吐胃內容物，可選用胃黏膜保護劑改善上消化道癥狀。若同時反酸較明顯，可用抑制酸分泌的藥物，如質子泵抑制劑類藥物，如雷貝拉唑、泮托拉唑等，緩解反酸癥狀；2、對癥治療：針對腹瀉可選擇對癥藥物，如蒙脫石散，具有一定的吸附、收斂作用，可改善腹瀉癥狀，也可加用腸道益生菌改善腹瀉癥狀。上吐下瀉導致胃腸液的丟失較明顯，此時需注意補液，不要造成水電解質紊亂。若可喝水，經胃腸道補液較安全，若喝不下需適當考慮進行靜脈擴容補液的對癥支持治療。