吃肉就惡心想吐，可能是以下幾種原因導致：1、肉不新鮮：如果吃了壞掉的肉，可能胃腸道就會出現急性胃炎的表現，導致惡心、想吐的反應；2、孕期女形：部分特殊的時期的人，比如孕早期的婦女，在懷孕的早期，基于激素水平的變化，部分孕婦聞到一些特殊的味道，或是吃肉的時候，就感覺沒胃口，一吃就惡心、想吐；3、肝功能異常：在急性肝炎的時候，肝功能異常的患者，常表現為一吃油膩的食物，或是聞到油膩的味道，就會出現惡心、想吐的感覺；4、腎功能不全：部分腎功能不全的病人，特別是在尿毒癥期，腎功能嚴重惡化的病人，也可能會出現吃肉就惡心、想吐的消化道的癥狀；5、胃腸道本身病變：也可能會引起吃肉就惡心、想吐的感覺。