化療以后白細胞下降，主要是因為化療藥對骨髓抑制，導致造血的功能下降，可以通過進食以下食物或者藥物補充：1、藥物：口服粒細胞集落刺激因子、升白藥物，促進骨髓恢復造血功能；2、食物：平時進食的營養物質，如蛋白質、維生素，要準備充足，保持造血原料充足，保證身體免疫力正常運行，這個時候可以進食優質蛋白的食物，比如雞蛋羹、牛奶、酸奶、瘦肉、醬牛肉、雞肉、魚肉。患者要根據接受能力選擇食物，如果患者無法進食食物，可以給患者進食配比科學、較全面的營養粉。