通過臨床癥狀和檢查判斷是不是咽喉炎，而咽喉炎的治療則包括飲食治療、藥物治療，具體分析如下：一、判斷：1、臨床癥狀：患者有無咽部異物感、咽部灼燒感、吞咽困難、咽部燒心等；2、檢查：一般通過喉鏡檢查，包括間接喉鏡、纖維喉鏡、電子喉鏡等，看看患者咽腔有無充血、水腫、淋巴濾泡增生、膿點等。對于特殊的患者，還可以通過拍片來判斷。二、治療：1、飲食治療，清淡飲食為主，避免辛辣刺激性的食物；2、藥物治療，包括抗生素治療和中成藥的治療，抗生素選用頭孢克洛、頭孢丙烯，中成藥應用甘菊冰梅片。此外還可以通過菊花茶或者胖大海的飲用，以治療咽炎。