腸胃炎患者可適當食用鮮橙，可榨成橙汁或直接食用，但應避免飲用橙汁飲料。同時應注意補充水分，適當食用咸菜、粥類，補充氯化鈉，即鈉鹽，預防水電解質失衡。腸胃炎時患者腸道水分吸收減少，隨著糞便排出容易出現水電解質失衡。鮮橙子富含鉀，適當食用可以補鉀，預防低鉀血癥，而橙汁飲料含有較多糖分，可導致腸道滲透壓增加，引起腸壁水分向腸腔內流入加重腹瀉，加重組織細胞間隙缺血。腸胃炎患者應明確病因，針對病因進行治療，可加速病情痊愈，細菌感染時可選用喹諾酮類抗生素治療。