肝吸蟲是吃生魚片造成人體的吸蟲感染。吸蟲感染后，主要在肝膽管系統，引起肝膽管增大、膽囊炎、膽囊結石、肝內病變，是膽管癌的誘發因素之一，可以形成癌癥的前驅寄生蟲病變。任何淡水魚都可能感染肝吸蟲囊蚴，包括草魚、鯰魚、鯉魚等，生吃河魚片有感染肝吸蟲的風險。在我國東北三省和廣東、廣西地區，感染概率較高。感染肝吸蟲后，最短潛伏期3天，最長達數月，通常在1個月左右。患者會出現持續性不明原因的發熱、血常規嗜酸粒細胞持續增高、肝區不適、膽管炎等表現。檢查患者血肝吸蟲抗體可以是陽性，后續能在大便中看到肝吸蟲卵，都可作為診斷依據。治療上選用吡喹酮進行藥物殺蟲治療，如果存在肝臟損傷，殺蟲治療的療程可能會適當延長。