雙硫侖反應的發生概率實際上比較高，有研究顯示雙硫侖反應的發生率高達60%-70%。一般雙硫侖反應都在飲酒后0.5-1個小時之內發病，其主要原因是藥物和酒精作用產生了雙硫侖藥的物質，此種物質可以抑制人體內乙醛脫氫酶的活性。而平時飲用的酒精也就是乙醇，進入人體之后要經過乙醛脫氫酶的作用，代謝成乙酸才能夠排出人體。如果乙醛脫氫酶的活性受到了抑制，乙醇在代謝成乙醛之后，就不能夠繼續變成乙酸，而導致乙醛在人體內大量蓄積，就會發生雙硫侖樣的反應。發生雙硫侖反應時，患者會表現為血管的擴張和血管通透性增加，會出現面色潮紅、心率的增快、血壓的下降、大汗淋漓、呼吸困難、胸悶，嚴重者還會誘發心絞痛和心肌梗死。在神經系統上，患者會出現頭暈、頭痛、乏力、視物模糊、胡言亂語等表現。發生雙硫侖的反應后，要立刻給予患者心電監測，開放靜脈通路快速補液。藥物治療上首選糖皮質激素，比如甲強龍即注射用甲潑尼龍琥珀酸鈉、地塞米松、氫化可的松等進行治療，納洛酮作為促行的解酒藥，也較適用于雙硫侖反應患者的搶救。為了避免雙流輪反應的發生，一般要求患者服用頭孢菌素前3天以及服藥后7天之內不許飲酒，也不允許攝入任何含有酒精類的食品。