正常情況下，進食后由于代償關系或者生理性作用會引起心跳加快。多數人靜息心率在60-100次/分，活動后心跳會加快，進食后由于上腹部飽脹、膨隆刺激迷走神經興奮，會反射性引起心跳加快；進食大量液體與食物會增加血容量，從而增加心臟負荷，心率也會加快；進食后能量、體溫升高，也會導致心率加快。 部分人心跳加快可能是室上速或者室性心動過速，甚至房顫，此時心跳加快為異常現象。飯后心跳加快是否正常，主要取決于心率和節律兩方面。如果飯后是正常竇性節律，可能是正常的生理代償現象。如果節律并非竇性節律，是異常節律，說明存在異常情況。如果自覺飯后心跳明顯加快，建議到醫院就診做心電圖。