嗜酸性粒細胞屬于白細胞，白細胞包括中性粒細胞、淋巴細胞、單核細胞、嗜酸性粒細胞以及嗜堿性粒細胞。淋巴細胞數目在感染因素下會出現變化，若出現藥物過敏、蕁麻疹等，或者由于其它的食物以及外源性放射性物質等，可引起嗜酸性粒細胞的增加。 嗜酸性粒細胞減少在臨床上最常見原因是傷寒。傷寒通常為傷寒沙門菌感染，感染以后會引起嗜酸性粒細胞減少，甚至絕對值為0。普通患者的發燒之后，會出現心率加快、脈搏加快等癥狀，但傷寒患者體溫升高，脈搏次數會降低，相對緩慢。此外，傷寒會出現皮疹，也稱為玫瑰疹，部分患者會出現腹瀉，甚至是腸出血以及腸穿孔。 現階段傷寒感染比較少見，隨著抗生素的使用，大部分沙門菌感染能夠得到早期治療，此外，靠嗜酸性粒細胞減少診斷傷寒的準確率較低。傷寒的診斷需根據血培養結果或者骨髓培養的結果以及患者的臨床表現。若在血液、骨髓或者糞便中培養出傷寒沙門菌，即可診斷為傷寒。 綜上所述，嗜酸性粒細胞減少時需進行傷寒的鑒別診斷。