胃炎喝中藥是飯前好還是飯后好，不能一概而論，需要具體問題具體分析，具體如下：1、祛邪藥物：中醫治病多利用藥物偏性糾正疾病偏性，經常會使用熱性藥物糾正人體寒性疾病，反之會用寒性藥物糾正熱性疾病。藥物的寒性或者熱性對人體，尤其是對胃多少有一定刺激，當藥物進到胃里面時，可能產生刺激，因此一般建議患者飯后0.5-1個小時服用；2、補益藥物：當醫生面對虛證的患者時，例如胃炎的表現以脾虛為主時，通常需要服用補益的藥物，例如健脾益氣的藥物，這時通常建議患者空腹時服用，由于空腹時有利于補氣、補血藥物吸收，當胃腸道處于空的狀態時，吸收度更好，可以取得更好的療效。綜上所述，出現胃炎時服用中藥，在飯前服用還是飯后服用，多取決于醫生開出的中藥藥性偏于補益還是偏于祛邪，一般情況下補益的藥物建議空腹服用，其它藥物則多在飯后0.5-1個小時服用。