胰腺炎是較為嚴重的疾病，是全身炎癥反應在胰腺上的體現。胰液分泌到胰管，通過乳頭到十二指腸里。胰腺炎分爆發性胰腺炎、重癥胰腺炎、水腫性胰腺炎，當胰腺炎癥不能控制可引起近期并發癥和遠期的并發癥。近期并發癥是胰腺會大量的滲液、胰腺壞死，壞死毒素會導致腹腔內壓力增高、腸管血運障礙。患者腸管血運障礙會使腸管脹氣、腸壁變薄，細菌從變薄的腸壁進入腹腔后，讓已經滲出的壞死胰腺再次感染，感染毒素吸收會導致中毒性休克，所以最嚴重會引起感染性休克，甚至死亡。腹腔內壓力增高后導致腹腔筋膜室綜合征，即腹腔內壓力增高使腸管脹氣二重感染。毒素會跑到其他臟器，導致多臟器衰竭，包括呼吸窘迫綜合征、腎功能衰竭等臟器功能衰竭。 如果患者幸運渡過危險期，胰腺滲出會慢慢形成胰腺假性囊腫。另外，胰腺炎可有很多其它并發癥，包括胰腺炎癥、對周圍臟器血管侵害引起出血等并發癥。所以胰腺炎是較為嚴重的疾病，且并發癥較嚴重。