降低癌胚抗原需明確原因，而非通過進行相應的飲食降低指標。癌胚抗原指標異常升高時，從腫瘤層面上看，多與消化系統腫瘤有一定相關性，如胃癌、腸癌胰腺癌、膽道癌、肝癌，但并不絕對。有時與其他腫瘤，包括乳腺癌、婦科的卵巢癌發生也有一定相關性。所以如果指標升高，主要借助病人是否存在相應的臨床表現，在該臨床表現的前提下，借助影像學的判讀標準進一步判斷，從而指導后續治療的相應策略。除腫瘤方面的因素外，其他因素也可引起指標升高，包括感染、炎癥，或自身免疫性疾病處于活動期時，均可導致指標升高。這時需及早辨別出炎癥感染，或自身免疫性疾病，及時給予干預性治療，從而使指標有所回落。部分病人重度吸煙時也可引起指標升高，需注意戒煙。所以不同的病人，原因不同，主要需對癥治療，而非通過飲食降低癌胚抗原。