胃炎不一定引起發熱癥狀，胃炎通常分為急性胃炎和慢性胃炎，急性胃炎根據病因不同又分為細菌性胃炎或病毒性胃炎以及其它原因導致的急性胃炎。病毒或細菌引起的急性胃炎有時可以出現體溫升高、白細胞升高，甚至淋巴細胞升高癥狀。 慢性胃炎通常由幽門螺桿菌感染、胃酸分泌過多以及服用非甾體類消炎藥等造成，通常不會引起體溫升高。但會出現胃炎相關癥狀，如上腹飽脹、惡心、嘔吐、燒心或反酸等，甚至部分患者可出現大便發黑。