蜂蜜水達到減肥的作用，需要注意以下幾點：1、控制喝蜂蜜水的量：因為蜂蜜水當中，畢竟含有著一定的碳水化合物，即糖分，因此在減肥過程當中，如果不加節制地喝了過多的蜂蜜水，就會使得蜂蜜水當中，含有的碳水化合物積少成多，進入到體內，產生能量，引起減肥效果的下降，甚至會引起增肥；2、喝蜂蜜水的時間：盡量早晨喝蜂蜜水，可以更好地促進胃腸道蠕動，減少減肥過程中的便秘，痛苦感就會減輕，使得減肥的依從性提高，減肥效果更加明顯；3、配合嚴格飲食控制和適當運動：在飲食控制和適當運動的基礎上，再喝適量的蜂蜜水，往往能夠取得更好的減肥效果。