橘紅，為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥外層果皮。主要產地福建、浙江、廣東、廣西、江西、湖南、貴州、云南、四川等地，我國化州所產的質量最優，稱為化橘紅。秋末冬初果實成熟后采收，用刀削下果皮，曬干或陰干使用。 橘紅，味辛、苦，性溫，歸肺、脾經，具有理氣寬中、燥濕化痰的功效。橘紅可用于咳嗽痰多、食積傷酒、嘔惡痞悶。 一般內服煎湯3-10g。臨床實際證明，對肺癆、支氣管炎、長期胃痛、止咳化痰等有獨特療效。橘紅陰虛燥咳及嗽氣虛者不宜服。