目前認為碘與甲狀腺疾病呈U型的關系，即碘缺乏和碘過量均可導致甲狀腺疾病的發生。碘缺乏可導致地方性克汀病、地方性甲狀腺腫，碘過量可導致高碘性甲狀腺腫。甲狀腺疾病是否需要補碘與疾病種類、人群有關，主要包括： 1、缺碘地區人群、孕婦、乳母應適當增加碘的攝入； 2、甲亢患者：堅持低碘飲食，減少高碘飲食如紫菜、海帶、海鮮類的攝入； 3、甲減患者：可適當增加碘的攝入，但應避免長期大量補碘，以免導致甲狀腺腫，引起誤診。