類風濕性關節炎，病程遷延日久，常年難愈，單純靠藥物治療有一定的局限性，如果能配合食療，才能取得1+1＞2的效果。類風濕性關節炎的食療原則包括： 1、寒證熱治：食療以牛肉、羊肉、山藥等溫性食物為主； 2、熱證寒治：食療以蓮子、薏仁、綠豆等清熱食物為主； 3、虛熱補治：食療以山藥，薏米，西洋參、阿膠等為主； 4、濕證瀉治：食療以梨、蘋果、枸杞子等清熱涼血的食物為主。