胰腺炎包括水腫性急性胰腺炎和出血壞死性急性胰腺炎，水腫性胰腺炎經過保守治療大部分能夠治愈，治療主要是針對發病原因來定，比如因膽囊結石、膽囊炎引起的急性胰腺炎，可以進行腹腔鏡膽囊切除。肝內外膽管結石引起的胰腺炎，可做腹腔鏡膽總管切開取石。肝外膽管結石引起的胰腺炎，可以做ERCP取石。 重癥胰腺炎的治療，主要是針對并發癥。如出血壞死性胰腺炎出現局部感染、膿腫形成的時候，要清除胰腺炎周圍的壞死組織，并把膿腫病灶清除，同時加上灌洗引流。若重癥胰腺炎出現胰腺假性囊腫，可以進行胃腸道的吻合，做一個內引流，或者將胰腺假性囊腫通過引流管引流到體外，做一個外引流。