胃食管反流多采用腹腔鏡下微創手術方法進行治療。手術的操作過程是在腹腔鏡下微創打孔，將患者的胃壁、胃底、胃腔的上部進行游離，像圍脖一般纏繞于賁門部，通過胃壁的收縮，加強賁門部括約肌的閥門作用，約束和控制胃腔內的食物反流，從而減輕患者臨床癥狀。手術方式有三種，第一種方式為Dor，即胃底折疊180°；第二種為Toupet，即胃底折疊180°-270°；第三種即Nissen，胃底折疊360°。