食管胃底靜脈曲張的基礎病變為門脈高壓，通過治療基礎肝病可以預防門脈高壓的形成，如酒精性肝病，需進行戒酒、保肝治療。病毒性肝炎，如慢性乙型病毒性肝炎和慢性丙型病毒性肝炎，抗病毒治療可預防肝硬化門脈高壓形成。食管胃底靜脈曲張的手術方法包括內鏡下手術、介入手術及外科手術。術后需定期進行胃鏡復查，監測靜脈曲張是否復發、復發程度等，檢查同時可給予治療，消除復發的曲張靜脈。