手被油燒傷后可進行冷水冰敷，因油脂熱量易隨油脂殘留在燙傷部位，不易彌散，進而引起皮膚損傷。此時應立即進行急救處理，越早使用大量的冷水沖洗，或采用4℃以上的冰水冷敷，效果越好。冷敷時盡量選擇較為清潔的水質，比如自來水，有條件情況下可進行冰鹽水冷敷。即使表層有破損，也不影響冷敷，以更快地降低局部熱量，減少損傷。