肝臟為人體脂肪代謝的中心器官，肝內(nèi)脂肪主要來源于食物及外周脂肪組織等，其中甘油三酯沉積為形成非均勻性脂肪肝的先決條件。導(dǎo)致脂質(zhì)沉積的代謝異常機(jī)制，目前尚未完全清楚，可能與下面環(huán)節(jié)存在一定關(guān)系： 1、脂質(zhì)攝入異常：高脂飲食，高脂血癥及外周脂肪組織動員增多，促使游離脂肪酸輸送至肝臟增多； 2、線粒體功能障礙：游離脂肪酸于肝細(xì)胞線粒體內(nèi)氧化、磷酸化和β氧化減少，轉(zhuǎn)化為甘油三酯增多； 3、肝臟合成游離脂肪酸及甘油三酯增多； 4、極低密度脂蛋白合成不足，或分泌減少，致甘油三酯運(yùn)出肝細(xì)胞減少。