輕癥胰腺炎患者通常需要禁食，待癥狀好轉(zhuǎn)后可根據(jù)醫(yī)囑逐漸開放飲食，但需要從低脂半流質(zhì)開始。若患者進(jìn)食后無明顯不適，可以逐漸過渡到正常飲食。患者出院后也需要注意低脂飲食，避免高蛋白飲食、避免飲酒。輕癥胰腺炎患者恢復(fù)較快，所以護(hù)理上相對較容易。但對于重癥患者，護(hù)理時則需更加注意患者神志、生命體征、尿量及腹痛的變化。重癥患者臥床時間較長，所以易繼發(fā)肺部感染及口腔炎癥，應(yīng)積極進(jìn)行口腔護(hù)理并注意翻身、拍背。對于重癥患者，早期可能會進(jìn)行胃腸減壓，晚期可能會使用空腸營養(yǎng)管，所以需注意鼻飼管的清潔。重癥患者出院后可能無法完全開放飲食，需從鼻飼管內(nèi)注入食物。患者可以采用醫(yī)院配制的流質(zhì)或營養(yǎng)藥物，若自行配制，需要注意避免使空腸營養(yǎng)管阻塞，出現(xiàn)阻塞的情況下需及時將營養(yǎng)管沖洗，從而保持通暢。