垂體瘤患者在飲食方面以正常的均衡飲食為主，在圍手術期和術后以及日常生活中，一般以富含優質蛋白的食物為主，比如蛋類、奶類、豆制品，以及魚蝦、牛羊肉、貝類。因為這些食物中都含有比較豐富的優質蛋白，對于患者全身機能的健康狀況十分有利。建議患者：1、盡量少食用高熱量、高脂肪以及高糖的食物，特別是垂體瘤術后有尿崩癥的患者，盡可能的少食用高糖的食物。因為高糖本身有利尿的功能，而垂體瘤術后發生尿崩癥的患者，本身容易頻繁的口渴和排尿，所以高糖的食物盡量少食用；2、在飲食過程中鹽分的攝入，需要根據患者的具體情況來定，對于有尿崩癥的患者，應該嚴格監測電解質的變化，必要時及時補充鹽分。因為尿崩癥的患者大量排尿過程中，可能會造成比較嚴重的電解質紊亂，是垂體瘤患者需要十分注意的；3、食用新鮮蔬菜和水果來補充維生素和微量元素；4、平時盡量少食用煙熏食品，長期腌制的食品，這些食品對于健康不利；5、盡量少食用過于辛辣刺激等食品，對于健康也比較有幫助。