垂體瘤患者在飲食上其實并沒有特別的禁忌，一般建議患者以低脂肪，富含蛋白質易于消化的均衡飲食為主，可以適當多食用水果、蔬菜等富含維生素C的食物。如果有禁忌，一般不建議患者食用像腌肉、煙熏火腿、加工豬肉、培根等富含亞硝酸鹽的食品，還有像榨菜這種腌制時間比較長的食物。除此之外，對于垂體瘤的患者，特別是垂體瘤術后的患者，一般不建議患者食用或者飲用濃茶、咖啡等富含咖啡因，讓患者神經變得十分興奮的食物和飲品。