水痘的誘發與飲食無關，出水痘可以吃牛肉。水痘屬于病毒感染疾病，病毒通過空氣傳播進入人體，經血液引發病毒血癥，導致皮膚出現丘疹、水皰，可發生在頭皮、口腔、四肢以及軀干各部位。 患者適當攝入蛋白質，有助于炎癥病毒感染傷口加速愈合，攝取牛肉可以補充蛋白質。 牛肉經消化道吸收后，轉化為氨基酸和多肽，并經腸道吸收進入血液、肝臟。人體將氨基酸、多肽重新轉化為自身所需蛋白質，比如膠原纖維等，幫助病毒感染傷口愈合。 所以水痘患者要適當攝入高蛋白質食物，比如雞蛋、牛奶、牛肉等，同時補充維生素，促進蛋白質輔酶合成，加速水痘的愈合。