吃下去的東西排出時間與胃腸動力有關，正常狀態下吃下去的食物一般是24小時左右會排出。比如前一天早上吃的食物，中午、晚上的食物可能在第二天早上排出，是正常情況。有的病人吃東西就排泄，是胃腸反射比較活躍，脾胃功能比較弱的病人，一吃食物尤其是寒涼食物，就會排泄。這種病人吃進去的東西，排出的時間就會短，在胃腸停留的時間短。有的病人3-5天才排一次大便，食物可能停留3-5天，也有的停留1天左右，不同人群食物排出的時間不一樣。水以及很容易消化的食物，一般是1-3小時，可能1-1.5小時就會排出胃內。稍微難消化一點的蛋白質類食物可能2-3小時，消化最慢、排空最慢的脂肪類食物可能需要4-6小時。所以要進行胃鏡檢查的時候，會要求病人禁食水6-8小時以上，才能確保胃內空虛。