牙齒在口腔里能看到白色部分，稱為牙冠，其實沒有看到的一部分植入骨頭里面，扎根在骨頭里面叫牙根。牙齒里面是空心，這個空間叫牙髓腔，里面走行血管和神經，供應著牙齒的營養。外面的殼其實又分兩層，最外面牙冠部分殼非常堅硬，是全身最堅硬的組織，叫牙釉質，牙釉質下面構成牙齒形狀最主要的部分叫牙本質。 牙根牙本質外面與牙冠部分牙釉質相對應的是薄薄的一層牙骨質。牙齒當中牙釉質沒有任何血管神經供應，所以有的時候輕輕磨牙，不會有任何疼的感覺，當然把牙釉質磨透到牙本質，就會有感覺，所以牙本質是有感覺的。當齲洞涉及到牙本質，或者牙齒折斷，牙本質暴露的時候，會有疼痛的感覺。