食管癌癥狀主要分為早期癥狀和中晚期癥狀。食管癌患者早期可能出現食物停滯感、疼痛感、異物感以及燒灼感等癥狀，部分患者可能出現針刺樣感覺，早期癥狀往往被大家所忽視。如果食管癌早期不進行治療，癥狀將出現進行性加重，患者可能會出現吞咽功能障礙、飲水嗆咳、胸背部疼痛等癥狀，食用半流質或流質食物時，也會出現吞咽梗阻感。