蛋白喪失胃腸綜合征指多種原因引起血漿蛋白丟失，特別是白蛋白從胃腸道黏膜丟失而導致的一種綜合征。發病機制考慮與多種疾病有關。胃腸道黏膜上皮異常疾病如胃癌、腸癌、肥厚性胃炎、潰瘍性結腸炎、克羅恩病等。胃腸道或全身淋巴管異常疾病，如小腸淋巴擴張癥、縮窄性心包炎、充血性心力衰竭等。毛細血管通透性增加疾病如過敏性胃腸炎、結腸息肉、成人乳糜瀉等，臨床主要表現為全身性浮腫和低蛋白血癥，可伴有胸水、腹水、貧血、消瘦、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。