對于人的血尿酸正常值，男性是200-416μmol/L，女性通常是在150-357μmol/L之間。如果超出了正常的高線，叫高尿酸血癥。現在隨著生活水平的逐漸提升，血尿酸高的幾率越來越高。發現在人群中的高尿酸血癥及痛風的發生越來越多，所以還是應該嚴格控制飲食。在注意營養搭配的同時，也要注意盡量減少高嘌呤及高血糖，或者高鹽食物的攝入。這種情況下，往往會發現高尿酸血癥和高血壓、高血糖、高血脂及高體重相輔相成，在體內形成一定的影響，造成心腦血管事件的高發。對于腦血管疾病的病人，往往存在相應的家族史。因此其家族成員就更應該注意飲食的控制，相應地進行低嘌呤飲食方案的選擇。建議血尿酸高患者盡量去吃低嘌呤食物，盡量避免高嘌呤食物的攝入。要盡量減少酒類以及動物內臟、海鮮等食物的攝入，盡量多去吃蔬菜、水果、牛奶以及雞蛋的含嘌呤相對較低的食物。才能幫助將身體里面的尿酸達到正常的范圍，從而降低心腦血管發生的事件風險。