全身麻醉是指給予患者鎮痛藥物、鎮靜藥物、肌松藥物，使患者處于一種鎮靜狀態。鎮痛是指患者在無痛狀態下進行手術，肌松是指使患者的肌肉達到松弛狀態，有利于醫生進行深部操作。對于常規手術，需進行患者血壓管理、心率管理、氧飽和度管理、體溫管理。對于較為復雜的手術，如嗜鉻細胞瘤手術，需增加心臟循環管理、體外循環管理及頸內靜脈穿刺等。