一般喝中藥后30-60分鐘可以吃飯。中藥對煎服及服用有一定講究，需選擇合適的器皿，以導熱性較好的砂鍋、瓦罐為最佳。在煎服前要浸泡，采用大火(武火)燒開后改為小火(文火)，再繼續煎煮25-30分鐘，將第一煎藥汁篦出后，再加水進行第二煎，第二煎大火燒開后改為小火，再繼續煎15-20分鐘即可，最后將兩次煎煮的藥液混合后分兩次服用。中藥服用時間，應根據疾病病變、服用療效來選擇是飯前還是飯后服用，具體如下：1、病變部位：位于胸膈以上的病變多選擇飯后服用，以下則選擇飯前服用；2、中藥療效：補益類、驅蟲或瀉下通便作用的藥物通常選擇飯前服用，而對胃腸道有刺激的藥物一般在飯后服用，安神藥物則在睡前服用。多數中藥需要飯后服用，若喝完中藥后馬上吃飯，大量進食會影響中藥有效成分的吸收，也會影響正常消化吸收，所以需間隔30-60分鐘。