腦血管病人飲食要求如下： 1、日常飲食需營養充足、合理搭配、易于消化； 2、基礎疾病患者飲食：糖尿病患者飲食需控制碳水化合物及含糖食物攝入，高血脂患者低脂飲食，高血壓患者低鹽、低脂飲食； 3、不必刻意進食補品，且應避免為加強營養而飲食過于油膩，防止油膩食物使患者出現消化功能問題，或不利于患者基礎疾病控制。