癌組織超出黏膜下層，侵入胃壁肌層時為中期胃癌，病變達漿膜下層或者超出漿膜，向外浸潤至鄰近臟器或有轉移時為晚期胃癌，中晚期胃癌統稱為進展期胃癌。按國際上采用Borrmann分型法分為以下四型： 1、BorrmannⅠ型，又稱結節型或息肉型，約占晚期胃癌的1/4；腫塊局限主要向腔內生長，多呈息肉樣廣積，直徑常>2cm，邊界清楚，表面粗糙如菜花，易出血； 2、BorrmannⅡ型即潰瘍局限型，較常見，其特征是腫瘤局限呈盤狀，中央壞死，有較大的深的潰瘍，直徑多>2cm； 3、BorrmannⅢ型即潰瘍浸潤型，最常見，其特征是腫瘤呈浸潤性生長，潰瘍四周環堤全部或部分逐漸向外傾斜，常形成向周圍及深部明顯浸潤的腫塊，與周圍黏膜邊界不清； 4、BorrmannⅣ型即彌漫浸潤型，此型少見，癌組織在黏膜下擴展，侵及胃壁各層，邊界不清，同時伴有纖維組織增生；若全胃受累，胃腔縮窄，局部蠕動消失，胃壁厚而僵硬，如革囊狀，稱為皮革胃，幾乎都是低分化腺癌或印戒細胞癌所致，惡性程度極高。