甲狀腺良性結節的患者可以正常飲食，包括可以吃海帶、紫菜和加碘鹽，可以正常飲食。但是對于甲狀腺惡性腫瘤的患者，包括甲狀腺乳頭狀癌，通常稱為分化型甲狀腺癌，另外還有乳頭狀癌、濾泡狀癌、甲狀腺髓樣癌及甲狀腺未分化癌，前兩種屬于分化型甲狀腺癌。分化型甲狀腺癌需要低碘飲食，所謂低碘飲食就是海帶、紫菜和加碘鹽禁止攝入，海蝦和貝類也盡可能少吃。但大部分海魚均可以吃，患者可不必特別介意。甲狀腺結節術后對于患者的飲食沒有必要進行特別的規定。但是對于海帶、紫菜和加碘鹽應盡可能少吃。