甲狀腺結節患者飲食的注意事項有以下幾點：1、推薦進食：患者盡量吃清淡、低脂肪、容易消化的食物，食物比較容易消化吸收，不會加重胃腸功能負擔，也不會造成患者體內激素水平紊亂，引起結節反應性增生。比較推薦的食物有稀粥、面條、青菜、米粉、米糊、西瓜、火龍果、香蕉、蘋果、橘子、梨子、小白菜、油麥菜、大白菜、豆腐、雞蛋、豆漿、牛奶等；2、避免進食：患者不要吃辛辣、刺激、油膩、難消化的食物，重口味食物會造成體內激素水平紊亂，可能導致結節體積逐漸增加。尤其是很多肉質食物，如雞、鴨、魚肉等在飼養過程中添加大量激素及抗生素，過度食用會使人體的血脂、血壓、血糖、尿酸等指標異常。一旦造成體內激素水平紊亂，可能造成乳腺結節、甲狀腺結節的反復多發。結節的飲食注意事項并不絕對，很多患者飲食非常注意，但情緒壓力比較大、過度熬夜、勞累等，仍然會使機體抵抗力下降，引起結節發病，甚至造成結節癌變。因此要通過飲食調節、生活作息改變、良好心態調節等，維持人體的健康狀況。