血尿酸是人體非常重要的一個成分，但血尿酸過高會帶來一系列的危害，如關節的危害及因關節連帶的生活質量、功能的傷害，甚至增加糖尿病、心腦血管、腎臟病的風險。人體有血尿酸的存在，限制其升高，除飲食外，常限制病人酒精的攝入，最重要的就是啤酒。啤酒和血尿酸增高，和痛風的急性發作是最相關的，所以啤酒要限制。而紅酒能隨便喝、無限量的喝嗎，血尿酸的增高意味著酒精要盡量避免，尤其對那些關節炎反復發作、血尿酸水平非常高而控制不佳的病人，建議患者避免任何酒精。如果痛風的病人血尿酸控制較滿意，發作較少，可少量的攝入紅酒，但過多的酒精攝入仍增加痛風發作的風險。而酒精的攝入量多少是適量，大概每天的攝入量不超過20g，是相對較適宜的劑量。紅酒如果按照15%的酒精度，按20g的酒精含量計算，大概每天攝入的量是100ml左右。因紅酒中含有一定的青花素成分，可增加腎小球對于血尿酸的排泄，同時抑制腎小管對于血尿酸的再吸收，相對有一定的好處。過去對于痛風的病人能否飲用紅酒存在爭議，在所有的酒精里紅酒相對較好，但仍不建議過量飲用。