谷丙轉氨酶偏高患者可以進食以蔬菜、水果為主，如芹菜、韭菜、包菜、葡萄、西瓜、梨以及以雞、鴨、魚肉等動物精蛋白為輔的食物。肝功能檢查中重要的肝病酶學為谷丙轉氨酶和谷草轉氨酶，當二者數值大幅度升高時，提示肝臟功能受到一定程度損害，但損害原因較多。肝功能出現損害，對肝臟功能進行保護治療時，飲食也是重要部分，建議食用蔬菜、水果和動物精蛋白，以充分保證人體營養所需量，增加能量攝入，同時也可減輕肝臟合成、分解負擔。谷丙轉氨酶升高的根本治療在于針對轉氨酶偏高的病因治療，如進行抗病毒、戒酒等，才能將轉氨酶有效降至正常水平。