沒有食物可以改善心臟瓣膜病。心臟瓣膜病主要的原因是心臟瓣膜，如二尖瓣、主動脈瓣、三尖瓣或者肺動脈瓣的四個瓣膜出現了瓣膜損害，包括瓣膜的狹窄或者瓣膜的關閉不全而引起的心臟情況。在飲食方面，日常的食物都可以吃，但對心臟瓣膜本身沒有影響。心臟瓣膜病一旦出現了心衰的時候，就要控制食鹽的量。要低鹽飲食，包括喝水。其實如果出現了心衰，也要積極控制。心臟瓣膜病，平時飲食主要是清淡且富有營養的食物。像常吃的蛋、奶、主食都可以，新鮮的蔬菜、水果都可以，沒有哪一種或特別的食物，能夠逆轉心臟瓣膜病。