減重手術與其他減肥方法的差別為長期有效，90%以上接受減重手術的胖友，對長期效果非常滿意。減肥方法很多，包括節食、運動、代餐、中醫中藥等，其實細分有192種減肥方法，不可否認每種減肥方法在短期內都會有效果，但是共同的難點是難以長期維持效果。減重手術似乎從表面上看來，只是吃的少點，吸收少點，但實際上很多做完減重手術的患者，五年之后飯量可能恢復到手術前水平，但體重依然維持在比較理想的狀態。因此美國哈佛大學凱普侖教授提出新的理論叫做體脂調定點理論，認為每個人的脂肪比例是由先天基因所決定的，后天由于代謝改變引起體脂比例上調，減重手術之后由于胃腸激素改變，會將體脂調定點下調到理想水平，機體代謝狀況會進行相應調整達到新的體脂比，因此胃腸激素變化可能才是減重手術保持長期有效更加重要的因素。