大腸癌在我國不管男性或女性都是在前五位以內的惡性腫瘤，其發病率或死亡率都較高，是較常見的危害人體健康的一種惡性腫瘤。西方國家由于高蛋白、高脂肪飲食，大腸癌多居于前三位。嚴格的說沒有方法預防大腸癌的發生。大腸癌的發病跟生活習慣、飲食習慣都有關系，平常盡量不要吃大魚大肉，因為高蛋白、高脂肪的飲食，代謝產物的致癌因素更高。另外現在環境污染，洗菜盡量多浸泡，洗干凈，農藥、化肥等都是一些致癌物質，經消化道后會提升大腸癌的發病率。