蛛網膜下腔出血患者提倡低鹽、低糖、低脂飲食，多喝水、多吃蔬菜、多吃水果。臨床上可以讓患者比較適宜吃的食物：第一個是可以止血的食物，第二個是可以降低顱內壓的食物，第三個是比較容易消化的食物。具體一個是蓮藕，另外還有黃鵪菜這一類食物，蓮藕有止血、止痛作用，一天可以吃100-300g。黃鵪菜是含有大量甘露醇的食物，臨床上可以降低顱內壓，對于緩解顱內壓有一定的好處，一般每天吃100-200g。還有一類是冬瓜，冬瓜是一種粗纖維食物，含的粗纖維量比較多也比較容易消化，也比較適合患者吃。禁忌吃的食物，一個是紅糖，另外像辣椒、臘肉、咸肉都不太適宜吃。因為一個是活血作用，另外含有比較高的脂肪、比較高的鹽類。