如果診斷反流性食管炎，臨床建議吃藥，食療方法并非首選方法，但食物可能也會有效，如最常見的蘇打餅干。反流性食管炎主要發病機制是食管下段的括約肌紊亂、松弛，導致胃內胃酸分泌，從而在食管下段形成重型糜爛甚至潰瘍的情況，因此可以進食偏堿性食物，如蘇打餅干和堿面饅頭。從食物理論而言，可以中和胃酸，減輕食管反流癥狀。從醫學角度出發，如果診斷為反流性食管炎，建議正規吃藥進行治療，藥物主要有質子泵抑制劑和黏膜保護劑，以及動力藥物。質子泵抑制劑主要是以洛賽克(奧美拉唑鎂腸溶片)為代表的藥物，黏膜保護劑有鋁鎂加混懸液、鋁碳酸鎂等，動力藥物主要有嗎丁啉(多潘立酮片)等。