下肢靜脈曲張患者不要刻意選擇食物，只要平時正常健康飲食就可以。因為食物本身與靜脈曲張的發生發展，基本沒有很大關聯。但是正常飲食中要注意避免煙和酒，因為煙會刺激血管內膜，特別是靜脈內膜和動脈內膜，對血管有不利因素。而酒會使血管擴張，特別是靜脈擴張，加重靜脈曲張的發展。因此要注意避免煙酒和冷水的刺激，有助于靜脈曲張的緩解。靜脈曲張是由于靜脈瓣膜功能不全，造成血液倒流，與久站、久坐、冷水刺激、多次妊娠，以及遺傳有關聯，在飲食方面不要刻意注重，飲食與靜脈曲張沒有很大的關聯性，只要平時注重健康飲食，避免煙酒就可以。