餐后2小時血糖，是從吃飯的第一口開始計算，通過吃飯第一口開始計算時間，來計算2小時以后血漿葡萄糖或者是指尖葡萄糖的數值。對于吃飯以后的餐后2小時血糖的檢測，通常是推薦給已經診斷為糖尿病患者，同時需要加強血糖監測的人群。對于這些已經確診的人群，通常建議餐后2小時血糖，應該控制在10.0mmol/L左右。對部分年紀比較大，存在部分惡性疾病，通常預期壽命比較短的患者，餐后血糖的水平還可以放得更高一些。但是要注意，如果是想了解自己是不是糖尿病，應該檢測75g糖耐量試驗當中的2小時血糖，這種血糖才是作為糖尿病的診斷標準。通常進行75g糖耐量試驗以后，從第一口糖水開始，2小時來檢測糖負荷以后2小時的血漿葡萄糖。如果這時2小時血漿葡萄糖水平≥11.1mmol/L，要考慮存在糖尿病的可能性。如果介于7.8-11.1mmol/L，要考慮存在糖耐量的異常。無論是糖尿病患者，還是糖耐量異常的患者，都應該積極進行生活方式的干預。在飲食上建議可以根據總熱卡，來進行食物種類和量的分配，即低鹽、低脂、清淡飲食。