餐后2小時的血糖特定指糖負荷后2小時血漿葡萄糖的水平，正常范圍＜7.8mmol/L，或者≤7.7mmol/L。糖負荷指無水葡萄糖75g，自然界中葡萄糖不可能以無水的狀態存在，常以水分子結合形成葡萄糖結晶體形式存在，所以75g無水葡萄糖相當于82.5g自然界所存在的葡萄糖粉。臨床上做OGT試驗即糖耐量試驗時，醫生會開取83g或82.5g的葡萄糖粉，將其溶于水200-300ml中，大概在5分鐘內喝完后。通常從喝糖水的第一口算時間，2個小時測定血漿或血清葡萄糖的水平，此時≤7.7mmol/L或者＜7.8mmol/L以下的時候，稱作為正常的餐后2小時血糖水平。