胃的主體是在上腹部，正常情況下在劍突下方可以觸摸到胃的前壁，食物經過口腔、食管到達胃。實際上胃可以分成胃的賁門、胃體和幽門。胃是一個口袋形的器官，連接了食管和小腸，膽道、胰腺等是在胃的周圍。 具體胃的位置會伴隨著體型、體位和進食狀態發生一定的改變，如肥胖的人胃的位置就會偏高一些，而體型瘦長的人可能會出現胃下垂，在平臥的時候胃會上移，站立的時候胃也可以下垂，甚至到達盆腔位置。 如果在飽餐的時候胃是脹大的，胃的體積和位置也會發生相應的改變。因此胃的一些疾病出現的癥狀主要在中上腹部，胃是人體一個比較大的容納食物的器官。