急性結腸炎的發作均具有季節性，多發于夏季及秋季，且起病比較急。患者起病前常有暴飲暴食、飲食辛辣刺激、辛涼刺激，或者不潔飲食等病因。急性結腸炎的發病比較急，患者多伴有上消化道的癥狀，比如惡心、嘔吐、腹瀉，出現腹瀉的患者一般是水樣便居多，且每日腹瀉的次數為數次至十數次不等。根據病情的輕重，患者可能會伴有全身癥狀，比如因細菌感染引起腸炎的患者可能會出現發熱等癥狀。腹瀉次數增加可能會導致脫水、水電解質紊亂、酸堿失衡。急性結腸炎的治療以糾正全身癥狀為主，青壯年患者與體質比較好的患者可以先進食流質或半流質食物糾正自身癥狀。如果患者為兒童、老年人或體質虛弱的人，則應該立即就醫，然后通過補液來糾正自身癥狀。如果通過單純的飲食、補液不能緩解相應的全身癥狀，患者應該選用左氧氟沙星、諾氟沙星等喹諾酮類的止瀉藥物進行治療。