甘油三酯2.8mmol/L，屬于不正常的情況，超過了正常值標準。甘油三酯正常值＜1.7mmol/L。在測量血脂時，不僅要關注甘油三酯，還要關注總膽固醇、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。其中高密度脂蛋白，老百姓通常稱為好的脂蛋白。是因為高密度脂蛋白可以阻止動脈粥樣硬化進程，起到保護血管的作用。而壞的血脂包括膽固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯，是因為其升高會導致動脈粥樣硬化的進程加劇。在測量血脂時，尤其是甘油三酯升高時，要關注是何種原因所導致，其中與飲食密切相關。當進食高油脂的食物，比如蹄花、五花肉后，甘油三酯會明顯升高。當出現甘油三酯明顯的異常升高，尤其是＞5.6mmol/L時，會明顯增加胰腺炎的發生幾率。